В Саратовской области запускают производство фуа-гра

В Саратовской области намерены запустить первое в России производство фуа-гра и утятины, сообщает ТАСС со ссылкой на министерство промышленности и энергетики региона.

Разместить производство намерены на территории Петровского района, что позволит решить проблему безработицы в этом районе.

«Уровень официальной безработицы в Петровском районе достиг критического показателя в 2,6%. Эту проблему мы планируем решить, сделав моногород Петровск территорией опережающего развития (ТОР) и целенаправленно привлекая сюда социально ответственных инвесторов», — заявила агентству первый замминистра Юлия Швакова.

По данным ведомства, уже имеются первые инвесторы — ООО «Птичий край» готово вложить 6 млрд руб. в инвестпроект по производству элитного мяса утки и фуа-гра. Благодаря этому проекту в моногороде появится 170 новых рабочих мест, средняя зарплата на предприятии составит 33 тыс. руб. Выйти на полную проектную мощность предприятие должно к 2019 году, достигнув мощности в 12 тыс. тонн жирной печени фуа-гра.

Также «Птичий край» присматривается к созданию на территории Петровского района площадки птицекомплекса полного цикла по производству мяса индейки. Этот проект оценивается в 3,2 млрд руб., реализовать проект планируется до 2019 года. Проект предполагает строительство 40 птичников, комбикормового завода мощностью 15 тонн продукции в час и убойно-переработочного цеха. Проект позволит создать 155 новых рабочих мест со средней зарплатой в 34 тыс. руб.