Рецепт пьяной шарлотки. Когда Главбух немного повар

Прочитать рецепт пьяной шарлотки, просчитать в уме сырьевую себестоимость, добавить свои трудозатраты, вывести итого по калькуляции. Принять решение испечь шарлотку, откупорить бутылку вина.
Рецепт пьяной шарлотки. Когда Главбух немного повар
Иллюстрация Борис Мальцев / Клерк

Отхлебнуть вина из бокала. Взять мешок сахара, отмерить на глаз 150-300 гр., высыпать в миску, чуть-чуть не попасть и просыпать на пол. Пойти за веником, по пути наступить на котэ. Высказаться на тему мешающих твоему движению вперед. Вспомнить, что делаешь шарлотку и вернуться к рецепту. Просыпавшийся сахар учесть в составе технологических отклонений.

Сделать глоток вина. Достать из холодильника три яйца, одно уронить на пол. Рассудить, что третье было явно лишним, и отнести его на производственный брак. Остальные два разбить почти в миску. Пойти на поиски миксера, привлекая к процессу всю многострадальную семью. Вместо миксера найти шуруповерт, отняв его в неравном бою у мужа, и через полчаса сломать его вилкой. Вспомнить, что шуруповерт не является кухонным инвентарем, и не принять его стоимость к затратам на производство шарлотки. Принять решение взбивать ручным венчиком. Успокоить прибежавших на грохот соседей.

Вспомнить, что не купила сливок. Найти в недрах холодильника полпачки прокисшего молока. Как говорила мама - все, что прокисло, надо использовать в выпечку. Шарлотка - выпечка, значит пойдет. Устроить пересортицу молока со сливками, зафиксировать экономию сырья. 

Загасить соду вином. Немного перелить. Зафиксировать перерасход сырья. Посмотреть на получившуюся бурду из прокисшего молока, вина и соды. Рецепт такой, что делать. Вылить в взбитые с сахаром яйца.

Отхлебнуть из бутылки. Полезть за мукой и уронить пакет на пол. Просыпавшуюся муку учесть в составе технологических отклонений. Аккуратно наскрести стакан муки и высыпать его в миску. Размешать. Подумать, чего-то не хватает. Яблок нет. Как говорила мама, чтобы сварить яблочное варенье, нужен хотя бы кабачок. Этого добра навалом. Устроить пересортицу кабачков с яблоками, зафиксировать экономию сырья. 

Взять самый большой кабачок и самым большим ножом отчекрыжить себе палец.

Сидеть в кресле с забинтованной до локтя рукой, допивая вино из бутылки и послав мужа за тортом. Списать полученные убытки на отработку и бракераж.

Комментарии

25
  • 😃 Круть! Столько преград , столько решений-альтернатив,замен и главное-есть структура Движение к цели до конца и еще и с анализом себестоимости))) С удовольствием прочитала вечерком.Теперь будет визуальный образ этого рецепта-буду вспоминать..что из каждой канители можно вырулить!👍

    • Крестик-нолик

      если у человека нет чувства юмора, то у него должно быть хотя бы чувство, что у него нет чувства юмора (с)

    • Ольга Ганюшкина

      Я автор

      докладываю - набухалась

      сегодня вторник препод по музыке приходил играли фуги Баха под коньячок

  • Евгений Тимин

    На Диану Крутикову из города Ломоносова немного похоже.

    • Ольга Ганюшкина

      ху из Диана Крутикова из города Ломоносов?

      • Евгений Тимин

        Писательница-постмодернистка. Запрещена на нашем сайте )

Увольнение

Топ-5 ошибок бухгалтера при увольнении сотрудника в 2024 году

При увольнении работника бухгалтер и кадровик должны подготовить обязательные документы, сделать расчет, добавить запись в трудовую книжку и не забыть про СЗВ-ТД.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру

Курсы повышения
квалификации

22
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора
Общество

«Аэрофлот» начнет продавать билеты по биометрии

Пассажиры смогут приобрети билет с помощью биометрических данных в собственных точках продаж «Аэрофлота».

В каких отраслях востребован аналитик 1С в 2024 году и сколько он зарабатывает?

Продукция 1С является лидером на российском рынке. По данным фирмы 1С, количество пользователей одной только «1С:Предприятие» перевалило за 1,5 млн. Согласно статистике, число организаций, использующих 1С продолжает расти, точно так же, как и потребность в специалистах.

В каких отраслях востребован аналитик 1С в 2024 году и сколько он зарабатывает?
Лучшие спикеры, новый каждый день

Как ИП совмещать УСН и патент в 2024 году

Допускается совмещать «упрощенку» и ПСН. Это может быть выгодно налогоплательщику — позволяет экономить на налоговых платежах, когда цена патента ниже, чем «упрощенный» налог. Расскажем, на что нужно обратить внимание, когда совмещаете спецрежимы. 

Как ИП совмещать УСН и патент в 2024 году

Ответственность бухгалтера: материальная, административная, уголовная, субсидиарная. Кто отвечает за нарушения после увольнения главбуха? + Памятка для скачивания

Ответственность главного бухгалтера за неправильное ведение бухгалтерского учета может распространяться не только на период работы, но и выходить за его пределы. Новому главбуху тоже не стоит расслабляться, если не заметить вовремя ошибку предшественника, отвечать за нее придется самому.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру
1

Мы сверяли ЕНС: бухгалтеры расшифровывают акты от налоговой и даже возвращают переплату. 🧐«Ночной бухгалтер» № 1687

Даниил Егоров грозился, что скоро сверяться с ФНС не нужно будет вообще, но пока бухгалтеры с трудом пытаются привести к единому знаменателю данные личного кабинета и 1С. Зато есть и герои, которые не носят плащи, зато возвращают переплату и синхронизируют сальдо до копейки.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру
Опытом делятся эксперты-практики, без воды
Экономика России

СЭЗ названа одним из наиболее эффективных механизмов господдержки

Заместитель министра строительства и ЖКХ Вадим Васильев заявил, что свободная экономическая зона стала одним из наиболее эффективных механизмов государственной поддержки, направленной на перезапуск реального сектора экономики ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей.

Новый тариф обучения на «Клерке»! Курс «Бухгалтер маркетплейса» с поддержкой преподавателя

На протяжении всего курса вы сможете задавать вопросы преподавателям на онлайн-встречах. Эксперты помогут разобраться в любой теме, покажут примеры из практики, дадут обратную связь, чтобы вы получили максимум пользы и знаний от курса.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру
Трудовое право

Для двух категорий расширили преимущественное право на трудоустройство

Сегодня Совет Федерации одобрил ряд законов, которые повышают эффективность государственных гарантий и прав граждан в сфере занятости населения.

Банкротство

Для участников боевых действий вводят очередное послабление

Выплаты участникам СВО и боевых действий вообще защитят от списаний по долгам при взыскании в рамках банкротства.

Продлили срок отнесения к микробизнесу в новых регионах

Совет Федерации одобрил особенности отнесения хозяйствующих субъектов ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской области к малому и среднему предпринимательству и их включения в единый реестр МСП.

Банкротство

❗ Приняты важные изменения по банкротству

Совет Федерации одобрил изменения в федеральный закон «О несостоятельности (банкротстве)» и АПК, направленные на совершенствование процедуры рассмотрения дел о несостоятельности и банкротстве.

Миникурсы, текстовые и видеоинструкции для бухгалтеров
Интернет и IT

Недостаток цифровых навыков как тормоз проектов и фактор риска

Ана­лити­чес­кий центр НА­ФИ в рам­ках проек­та «Циф­ро­вой граж­да­нин» про­вел ис­сле­дова­ние циф­ро­вых ком­пе­тен­ций в 85 субъ­ек­тах РФ. По его ре­зуль­та­там, 26% ра­ботаю­щих рос­сиян опа­сают­ся по­терять ра­боту из-за не­дос­тат­ка циф­ро­вых на­выков. В ря­де ре­гио­нов эта до­ля еще вы­ше.

Иллюстрация: создано с помощью ИИ OpenAI © Вера Ревина/Клерк.ру
Кадровый учет

Как оформляется согласие работника на отзыв из отпуска

Отзыв из отпуска без согласия сотрудника запрещен, кроме отдельных исключений, предусмотренных ТК. Они регламентируются правительственными постановлениями, учитывающими реальную ситуацию в национальной экономике.

Иллюстрация: создано с помощью ИИ OpenAI © Вера Ревина/Клерк.ру

Ход фрилансером: в чем особенности сотрудничества с удаленными исполнителями

Фриланс перестал быть чем-то из ряда вон выходящим. По мере того, как компании начинают осознавать преимущества привлечения удаленных исполнителей, этот подход активно входит в мейнстрим. Нанимая фрилансеров, работодатели получают доступ к высококлассным специалистам со всего мира, не ограничиваясь географическими рамками.

Иллюстрация: создано с помощью ИИ OpenAI © Вера Ревина/Клерк.ру
Обзоры новостей

⚡️ Итоги дня: нейросеть впервые вынесла приговор, во всех самолетах появится Wi-Fi, а цифровой помощник Сбера ставит диагнозы

Подготовили обзор главных событий дня — 22 мая 2024 года. Все самое интересное, что писали и обсуждали в сети, в одной подборке.

ФНС просит включить в доход ИП личный автомобиль

Индивидуальные предприниматели, которые продали личный автомобиль, получают от налоговиков требование включить полученные средства в доходы ИП.

С коммунальщиков будут спрашивать строже: штрафы повысили в разы

Госдума приняла закон, повышающий ответственность ресурсоснабжающих организаций за предоставление некачественных услуг ЖКХ — грязную воду, отключение света и отопления зимой и т. д.

ФАС возбудила дело против МТС за повышение цен на связь

Оператор МТС поднял цены на связь для 30 млн абонентов — им приходится платить на 8% больше.

Интересные материалы

Ипотека

Предложено ввести «народную ипотеку» по ставке не выше 5%

Первый зампредседателя комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Владимир Кошелев (ЛДПР) заявил, что фракция предлагает ввести механизм «народной ипотеки» по ставке не выше 5 процентов.