С 26 июля 2011 года вступили в действие новые требования к молокосодержащим продуктам, которые, в частности, ограничивают долю заменителя молочного жира. Так, теперь молочный жир в таком продукте должен содержать не менее 50% от общего объема жиров. Кроме того, не допускается и использование немолочного белка в качестве замены молочного белка.
Изменения коснулись и требований в наименованию таких продуктов. Для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий, говорится в сообщении пресс-службы Роспотребнадзора.
Таким образом, потребители больше не увидят на прилавках продуктов с названием «сметанка», «пломбирчик» и им подобные. Такие продукты будут именоваться как «десерт», «желе», «крем» и так далее.
Такое любимое многими лакомство как мороженое будет маркироваться с указанием полного наименования продукции одинаковым шрифтом на передней стороне потребительской упаковки.
Таким образом, потребитель увидит не только название мороженого, выдуманное изготовителем, но и его вид. Например, на упаковке будет указано - «Сливочное мороженое», «Молочное мороженое», «Пломбир», или «Мороженое с растительным жиром».
Начать дискуссию