Российские производители мороженого указывают недостоверный состав продуктов. Так, по данным Росконтроля, каждое восьмое мороженое не соответствует составу на этикетке. Стремясь повысить продажи, производители скрывают данные о количестве сахара и наличии растительных жиров.
«Росконтроль проверил целую линейку продукции разных марок, и было установлено, что в одном мороженом из 8 содержались растительные жиры, не указанные на упаковке. Также показатели содержания сахара в продукте зачастую превышают заявленное в два-три раза», – сообщил Александр Борисов, председатель Росконтроля.
Иногда состав мороженого не соответствует техрегламенту, подтвердил Валерий Ехов, исполнительный директор Союза мороженщиков России. По его словам, проблема в некачественном сырье.
«Предприятие покупает сливочное масло и выпускает на этом продукте мороженое, а в результате проверка показывает, что там (в масле) содержится заменитель молочного жира. Мы (производители мороженого) заложники ситуации. Но это не значит, что мороженое вредное. Оно просто другое», – заявил он.
За год в России производится 480 тыс. тонн мороженого, в среднем россиянин съедает 3-5 кг мороженого в год, передает «Русская служба новостей».
Начать дискуссию