Причиной массового отравления в детском саду города Зея стали грубые нарушения санитарных требований.
В детском учреждении была отключена вода, в связи с чем еду готовили с нарушением правил.
Помощник прокурора области Валентин Бурсянин рассказал, что с 17 по 19 октября в детском учреждении было отключено горячее и холодное водоснабжение, в связи с чем нарушены режимы мытья посуды, обработки столового яйца, приготовления пищи. В результате, инфекция попала в пищу - салат «Морской» с яйцом, которым кормили детей.
Проведенная прокуратурой Зейского района проверка выявила отсутствие в детском учреждении технологических карт приготовления блюд, индикаторов контроля температурного режима при приготовлении пищи. 22 сотрудника не прошли санитарно-гигиеническое обучение.
По данным РИАН, к настоящему за помощью к врачам обратились 55 человек - 51 ребенок и четверо взрослых Госпитализированы более 30 человек, остальные лечатся амбулаторно. У четверых детей выявлен сальмонеллез, у остальных - острая кишечная инфекция.
По данному факту возбуждено уголовное дело.
Начать дискуссию