Невидимые миру слезы ритейла

Кампания по срочной защите отечественного сельхозпроизводителя начала приносить плоды. По данным Министерства сельского хозяйства, в августе зафиксирован активный рост цен на сырое мясо, особенно курятину и свинину. Курятина за 25 дней подорожала на 3,6%, свинина - на 1,7%.

Правда, есть серьезная поправка. Цены растут преимущественно в оптовом звене. Розницу в политических интересах заставляют держать планку на прежнем уровне. Долго ли это сможет продлиться - неизвестно.

В разных регионах оптовая цена на мясо колеблется по-разному. Взять говядину в полутушах: рост в целом по стране примерно на процент, но в Калининградской области - на 40,5%, в Северной Осетии — на 23,5%, в Республике Алтай — на 15,7%, в Московской области — на 12%.

Свинина в полутушах. Сильнее всего не повезло Алтаю: за август оптовая цена повысилась почти на треть. Московская область - рост на 22,5%, Тюменская - 18,1%, Ленинградская - 11,1%, Воронежская - 8,8%. А вот в Приморском крае свинина, наоборот, подешевела на 9,1%. Почему бы это?

Курятина в тушках. Тульская область - подорожание на 15,4%, Тверская — на 12,7%, Ленинградская — на 12%. Благословенные восточные регионы - опять снижение цены. Иркутская область — на 8,2%. Красноярский край — на 3,1%.

Все эти передряги пока что касаются только оптовиков. Как известно, Генпрокуратура и Федеральная антимонопольная служба по поручению президента внимательно смотрят за ростом цен в магазинах. И под этим внимательным взглядом ни крупные мясокомбинаты, ни ритейлерские сети пока особенно не меняют ценовую политику.

За три недели августа самое значительное повышение розничной цены на бескостную говядину -  6,1% — отмечено Росстатом в Магаданской области. На свинину - в Архангельской области (6,3%). Курятина на прилавках Республики Тыва за три недели подорожала на 10,1%, в Хакасии на 9%, в Башкирии — на 6%, в Дагестане — на 5,8%, в Псковской области и Санкт-Петербурге - на 4,8%. Цифры тоже ощутимые, но от темпов опта явно отстающие.

Председатель правления Мясного союза России Мушег Мамиконян дипломатично называет причины такого отставания "субъективными". "У поставщиков из «несанкционного пула» возникло закономерное желание заработать больше, - пояснил он Газете.Ру. — Экспортеры подняли цену на свою продукцию, например, на некоторые виды свинины закупочная цена выросла на 30%».

Розницу пока заставляют держать цены на прежнем уровне, однако долго это, понятное дело, длиться не может. Мамиконян изложил оптимистичный вариант: "Те поставщики, которые подняли цены для России, увидят, что мы не будем покупать по такой стоимости, потому что дальше по цепочке цены не растут». Ну и, соответственно, откажутся от своих непомерных аппетитов.

Пессимистичный же вариант, более простой и реалистичный, рассказывать, видимо, неинтересно и страшновато. Кстати, еще несколько месяцев назад роста цен так не стеснялись. Вспомните, как быстро и элегантно взлетели цены на свинину после того, как в феврале были запрещены ее поставки из Европы (по официальной версии, из-за вспышки эпидемии, по рыночным слухам - из-за начавшихся политических трений).

Сегодня цена повышения цены (пардон за плохую игру слов) слишком высока. Видимо, градус разогретого патриотизма населения поднялся еще не настолько, чтобы подтягивать ценники до его уровня прямо сейчас.