Подакцизные товары

Как бухгалтерам в ресторане работать с новыми акцизами на сахаросодержащие напитки

С 1 июля 2023 года список подакцизных товаров расширился. Президент подписал закон, согласно которому на все сахаросодержащие напитки необходимо уплачивать дополнительный налоговый сбор — акциз. 
Как бухгалтерам в ресторане работать с новыми акцизами на сахаросодержащие напитки
Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру

DocsInBox рассказали, что изменится для ресторанов и как бухгалтерам работать с сахаросодержащими напитками в новых условиях.

Ранее к подакцизной продукции, реализуемой в общепите, относился только алкоголь и табачная продукция. Если ресторан не работал ни с тем, ни с другим, то теперь точно придется адаптироваться к новым требованиям.

Какие напитки стали подакцизными

Согласно поправкам к ст. 181 НК, подакцизными признают сахаросодержащие напитки со следующими характеристиками: 

  • изготовленные на производстве на основе питьевой или минеральной воды;

  • в заводской потребительской упаковке, например, сок в коробках, лимонад в стеклянных или ПЭТ бутылках;

  • содержат в составе сахара — глюкозу, мед, фруктозу, лактозу и другие;

  • количество углеводов превышает 5 граммов на 100 мл;

  • объемная доля этилового спирта не больше 1,2 %.

В составе лимонада «Добрый Апельсин» есть очищенная вода и сахар, количество углеводов на 100 мл — 8 грамм

Чтобы точно понимать, подакцизный товар или нет, можно запросить перечень у поставщика. При этом лимонады, которые производит сам ресторан, не будут считаться подакцизными.

Как акциза отобразится в работе ресторанов

Государство установило стоимость акциза на сахаросодержащие напитки — 7 рублей за 1 литр готового продукта, порядок уплаты закреплен в главе 22 НК.

Обычно обязанность уплачивать акциз ложится на производителя или импортера. Общепиту ничего доплачивать не нужно, однако при продаже таких товаров закон требует, чтобы в чеке отражалась соответствующая информация.

Если в ресторане раньше не продавали подакцизную продукцию, нужно перенастроить учетную систему для работы с обновленными чеками. 

Если ресторан уже продавал подакцизную продукцию (алкоголь, табак), бухгалтеру достаточно в учетной системе указать для сахаросодержащих напитков признак «Подакцизный товар» («АТ»). 

Если ресторан раньше не работал с подакцизной продукцией, то владельцу нужно перерегистрировать ККТ (контрольно-кассовую технику) и указать, что она используется при реализации подакцизной продукции.

Как это сделать:

  • сформировать заявление на сайте ФНС;

  • указать, что ресторан будет продавать товары, облагаемые акцизом;

  • перерегистрировать ККТ с признаком «Подакцизные товары» в личном кабинете ФНС;

  • бухгалтер должен отметить в учетной системе признак «Подакцизный товар» для сахаросодержащих напитков.

После корректной перенастройки ККТ в чеках появятся все необходимые реквизиты и отметки. 

Когда нужно обновлять ККТ

При продаже подакцизных товаров память фискального наполнителя заполняется быстрее, поэтому срок его службы уменьшается. 

Работа без подакцизных товаров

Работа с подакцизными товарами

ФН со сроком 36 месяцев (1100 дней).

Срок службы пересчитан до 410 дней.

Что делать с контрольно-кассовой техникой:

  • с даты регистрации ФН не прошло 410 дней — достаточно заново зарегистрировать ККТ в ФНС; 

  • с даты регистрации ФН прошло больше 410 дней — необходимо заменить кассу на новую. 

За подробной консультацией по замене и перенастройке можно обратиться в компанию, обслуживающую ККТ в вашем ресторане. 

Важно понимать, что акциз — это не маркировка. Сахаросодержащие напитки относятся к немаркированным подакцизным товарам, за их оборот не нужно отчитываться в «Честный знак» или ЕГАИС.

Поэтому в документообороте никаких изменений не будет. Задача руководства и бухгалтерии — перенастроить кассу, чтобы в чеках появилась новая строчка. 

Вывод

Сахаросодержащие напитки относятся к немаркированным подакцизным товарам. За их оборот пока не нужно отчитываться в «Честный знак» или ЕГАИС, в документообороте также нет никаких изменений.

Однако, в будущем государство планирует ввести маркировку на безалкогольные напитки, а это значит, что бухгалтерам снова придется приспосабливаться к новым требованиям. 

Сделать работу бухгалтера проще и точнее помогают сервисы электронного документооборота. Они автоматизируют приемку накладных, формирование деклараций и другую работу с оборотными документами. 

Мы следим за новостями в маркировке и обязательно вам расскажем, если что-то изменится.

Если у вас есть вопросы, пишите в комментариях, мы поможем.  

Начать дискуссию