Общественное питание: подсчет площади зала обслуживания посетителей

Площадь зала обслуживания посетителей включает в себя только площадь, которая предназначена непосредственно для употребления пищи и проведения досуга.

Иные помещения, например, кухня, место раздачи и подогрева готовой продукции, место кассира, подсобные помещения и т.д., в площадь зала обслуживания посетителей для целей применения ЕНВД включаться не должны. (Письмо Минфина РФ от 21/03/2008 N 03-11-04/3/143)