Запах шаурмы привлечет контролеров

Специалисты ДПРУ г. Москвы намерены проверить выполнение столичными торговцами запрета на продажу шаурмы. Проверки начнутся 15 июня. Об этом сообщил руководитель департамента потребительского рынка и услуг Москвы Владимир Малышков.

Он напомнил, что префектурам города было направлено письмо о запрете на продажу шаурмы в летних и автокафе.

«Сейчас в Москве порядка 300 таких кафе, где продается шаурма», - рассказал Малышков. По его словам, в мае Роспотребнадзор проверил 193 таких предприятия и «в 83% выявлены нарушения технологии приготовления шаурмы, санитарной обработки продукта. 77% готовой продукции не соответствуют микробиологическим показателям», - отметил Малышков. В то же время он добавил, что стационарные кафе, соблюдающие санитарные требования, могут продолжить продажу шаурмы.