НДС при упрощенке списывает вместе с сырьём

Согласно подп. 1 п. 2 статьи 346.17 НК расходы на приобретение сырья и материалов учитываются в составе расходов по мере списания данного сырья и материалов в производство.

В связи с тем, что суммы налога на добавленную стоимость по приобретенным сырью и материалам учитываются при налогообложении только в части, относящейся к стоимости этого сырья и материалов, списанных в производство, организации общественного питания могут учитывать при налогообложении стоимость сырья и материалов с учетом налога на добавленную стоимость. (Письмо Минфина РФ от 26 июня 2006 года № 03-11-04/2/131).