Налоговики разъяснили как надо готовить водку

Федеральная налоговая служба, осуществляя контроль в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, выявила сложившуюся в последнее время тенденцию использования настоев спиртованных в качестве основного сырья в процессе приготовления водки.

Однако, как объясняют налоговики, в качестве основного сырья в процессе приготовления водки должен использоваться этиловый спирт, а применение настоев спиртованных возможно в качестве ингредиентов при приготовлении водок особых.

Поэтому при проведении обследований организаций на предмет выдачи лицензий на производство и оборот алкогольной продукции осуществляется экспертиза как нормативно-технической документации (рецептур, технологических инструкций), так и деклараций объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

В случае выявления несоответствия указанной документации требованиям законодательства, ФНС России вправе принять решение об отказе в выдаче лицензии на производство такой продукции, как несоответствующей требованиям национальных стандартов в части используемого сырья.