Как вычислить стоимость блюда в ресторане
Ключ к успешному управлению заведением общепита заключается в умении определить цену блюда так, чтобы она привлекала посетителей и в то же время обеспечивала прибыльность. Для этого необходимо уметь составлять калькуляционные карты.
![Как вычислить стоимость блюда в ресторане](https://i.klerk.ru/zlj7XPuSnMBlSeLMfrWFeLHlzY2YVj7mMQk6F4kfAFM/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0Lzhh/NmVlOTBiOThjODVk/ODJhNjkyMjBmYzlj/NzdjNjYyLmpwZw.webp)
Какую систему налогообложения выбрать для точки фаст-фуда в 2024 году
Система налогообложения напрямую влияет на расходы и прибыль точки фастфуда в 2024 году. Поэтому выбор, основанный на детальных расчетах, поможет минимизировать налоговую нагрузку и обеспечить устойчивое развитие бизнеса.
![Какую систему налогообложения выбрать для точки фаст-фуда в 2024 году](https://i.klerk.ru/eonXb3fs1O91z16LgFgBt7mlCDsMFx97aLD4BVMlfpQ/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0LzQy/OTdmMjAwZGI3OWRj/ZjIyMTA3M2YyYmZj/ZTYwZmQ4LmpwZw.webp)
Как открыть магазин по продаже пива: гид для новичков
Бизнес на разливных пенных напитках считается одним из стабильных и достаточно быстро окупает вложения. Продукция востребована, независимо от времени года, кризиса и прочих обстоятельств.
![Как открыть магазин по продаже пива: гид для новичков](https://i.klerk.ru/RDhs9tkr7D9IIc08zxoVjIal6y3vqYA2t51Yp8mJCg8/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0L2Fm/YWZkZmM0Yzg5ZGIx/YjgzODViODE5NDVj/Njk2Mzc2LmpwZWc.webp)
Эффективные методы уменьшения издержек для кафе и ресторанов
В управлении рестораном ключевую роль играет контроль финансов. Для увеличения доходности важно правильно сокращать расходы. Рассмотрим, какие аспекты ведения заведения позволяют сэкономить, а в каких экономия недопустима.
![Эффективные методы уменьшения издержек для кафе и ресторанов](https://i.klerk.ru/cREbCnZqJj4_eLwBr7hwbF-e2kmT8JdcSO19ic35HSU/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0LzBi/ZDZkZjI4MDA3OWJk/OGU3N2M0YWU2MzEw/MzFjOTA2LnBuZw.webp)
Как автоматизировать общепит и ничего не забыть
Помните общепит 20 лет назад? Официант принял заказ, записал на листок, отнес его на кухню и потом так же от руки выписал вам чек? Представьте, какое количество ошибок содержалось в этих операциях? А теперь добавьте к этому 54-ФЗ, системы маркировки и т.п. Сегодня общепит требует комплексной и эффективной автоматизации и поможет в этом Fusion POS.
![Как автоматизировать общепит и ничего не забыть](https://i.klerk.ru/uZAjUuPkxDT43r1bqxJ2RWYU9r8TNFxx8Ea3udKYgUs/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0L2Yz/ZWQzNjk5ZDYxNGIx/N2MwOWM5OTg1Yjc4/MjlmNjk5LmpwZw.webp)
Автоматизация бизнеса в общепите: вызовы и возможности
Автоматизация ресторанного бизнеса — ключ к эффективности и сокращению затрат, несмотря на жесткую конкуренцию. Она позволяет управлять всеми процессами: от заказов до склада и доставки. Внедрение таких систем требует осмысленного подхода, но преодолевая начальные трудности, предприятия общепита могут существенно улучшить сервис и оперативность, что приводит к увеличению прибыли.
![Автоматизация бизнеса в общепите: вызовы и возможности](https://i.klerk.ru/wCRnb2ateppQ3mGRU6TwYoQyeMd7_lMGyCZ56CINMVg/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0Lzhh/MzY0ZjI5NTU1NmRm/YTA0YmU2ZGM4MzM1/NDMwNzM0LmpwZw.webp)
7 типичных ошибок, которые допускают в стритфуд
Стритфуд — динамично развивающийся сегмент рынка общепита, популярный как у начинающих предпринимателей, так и у опытных рестораторов. Однако и здесь есть свои подводные камни. Разберем 7 главных ошибок, которые допускают владельцы стритфуда, и расскажем, какие из них можно избежать с помощью системы автоматизации кафе Fusion POS.
![7 типичных ошибок, которые допускают в стритфуд](https://i.klerk.ru/FBdIyc-IGmySHNZQsQ1z1rlueegm7Vy9lI2RvMRJql8/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0L2Zi/YzU4NjllOGJlMjdi/ODQxNzE3YzllOThh/Njc3M2M5LmpwZw.webp)
Эффективное управление бизнесом общепита: основные KPI для успешного ведения учета
В условиях экономических трудностей и происходящих реформ в российском бизнесе, сектор общепита демонстрирует рост по продажам и числу точек. Однако из-за жесткого соперничества, изменений в потребительских предпочтениях и роста затрат, владельцы ресторанов стремятся к оптимизации работы через анализ данных.
![Эффективное управление бизнесом общепита: основные KPI для успешного ведения учета](https://i.klerk.ru/bTDEemdCZH6cO4RG5nbaDEX8HMJe1bNal2owAeHWAUA/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0LzA0/NDg0YmIxZGQxMDg5/YjYyNGMzNjEwNzJh/MTkwODZjLmpwZWc.webp)
Меры поддержки малого бизнеса в 2024 году
В 2024 году государственная поддержка малого бизнеса играет ключевую роль в экономическом развитии страны. Для того чтобы стимулировать предпринимательскую активность и содействовать росту новых компаний, власти России предприняли ряд мер. Рассмотрим наиболее значимые из них.
![Меры поддержки малого бизнеса в 2024 году](https://i.klerk.ru/NDR_3PmrXDdMXu2JwH-PUF1KZmCeKRVPiV30NdWKCKE/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0L2Qz/YTFmMGFjNjJmMTBj/YmViZjcyYTY2Nzdh/MjE5MTUyLmpwZw.webp)
Как открыть кофейню
Рассказываем, как открыть свою кофейню, с какими подводными камнями сталкиваются начинающие предприниматели и какие шаги нужно предпринять, прежде чем получить первую прибыль.
![Как открыть кофейню](https://i.klerk.ru/Aa6Rpz_sBYXZ6wpb9ceSS-tmjLdWf6MgisrZwmFrBn4/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0LzNl/ZTFhNGQzMzA5NjJi/OTY1MjczMmQ2ODcx/M2RjYzk2LmpwZw.webp)