Чей НДС правильнее?

ООО УСН15% НДС20% (опыта нет, начнем работать с 1 января)

Поставщик присылает УПД, в номенклатуре стоит НДС 10%, у нас 20%. Если сделать как у поставщика, и продавать в розницу, то скорее всего это будет не правильно...

Чем это грозит? Штрафы? Или доначисление с штрафом?

Каждый поставщик может одну и ту же номенклатуру присылать с разным НДС, придется менять НДС каждый раз, под поставщика?

Как поступить в таком случае?