Минтруд РФ представил проект ведомственного приказа «Об утверждении профессионального стандарта "Повар"».
Текст документа опубликован на Едином портале для размещения информации о разработке федеральными органами исполнительной власти проектов нормативных правовых актов и результатов их общественного обсуждения. Трудовые функции повара отнесены к 3-6 уровням квалификации.
Профессиональный стандарт регулирует деятельность работников таких должностей как младший повар, помощник повара, повар, шеф-повар, бригадир поваров, заведующий производством, управляющий производством.
В министерстве уверены, что профессиональный стандарт позволит внедрять в деятельность данных специалистов новейшие способы и технологии работы, пропагандировать творческий характер этого высокотехнологичного вида профессиональной деятельности.
Комментарии
1Повара крайне консервативны. Многие из них, например, даже не знают как использовать Экопедаль на кухне. А вы говорите, регламент поможет внедрить новые технологии...