Элитный кофе привлекает к себе внимание людей, которые ценят тонкий вкус и аромат настоящего кофе. Из элитных сортов получается особый напиток, вкус которого не похож ни какой любой, его хочется пить снова и снова.
На самом деле таких сортов кофе совсем немного, поэтому их и называют – элитными. Этот кофе имеет свои основные отличительные характеристики: стабильный аромат и вкус, высокая стоимость и ограниченное количество.
Дорогой кофе прежде чем доставить удовольствие своим почитателям проходит длительный путь под строгим наблюдением специалистов: от этапа его выращивания до последней процедуры обжаривания.
Главной задачей при производстве элитных сортов является сохранение его аромата и вкуса без потери отменного качества при его доставке к истинным ценителям дорого напитка. Поэтому поставщикам приходится тратить время и средства на обучение своего персонала. Кроме того на всех этапах подготовки зерен используется лучшее специальное оборудование.
Не секрет, что кофе – самый популярный напиток в мире. Поэтому уметь разбираться в его марках – признак хорошего тона, а также высокого социального статуса. Люди с хорошим достатком просто обязаны иметь у себя элитные сорта кофе. Самыми дорогими сортами считаются: Blue Mountain, Kopi Luwak, Island of St.Helena Coffee Company, Hacienda La Esmeralda.
Все они отличаются по аромату и вкусу, сбалансированности и насыщенности. На химический состав кофе влияют климат и природные условия, почва. Технология его выращивания и обработки зерен.
Найти в магазине хороший сорт кофе – достаточно сложно. Большинство поставщиков не желают связываться с дорогим товаром, опасаясь, что покупать его будут нечасто. Поэтому эксклюзивный кофе заказывают по каталогам или покупают в специализированных интернет-магазинах, где к тому же можно приобрести сопутствующие товары для его приготовления.
Специально для кофейных гурманов существуют фирменные магазины. Купить элитный кофе можно, воспользовавшись сайтами крупных компания, которые специализируются на его поставках.
Важно знать, что не стоит надеется на качество, только за счет названия на упаковке. Некоторые изготовители практикуют смесь из кофейных зерен, подмешивая в элитный кофе значительную часть зерен дешевых сортов. Поэтому покупать кофе имеет смысл только у проверенных поставщиков, знающих свое дело. В любом случае тот, кто прекрасно разбирается в кофе, обязательно найдет способ купить свой любимый сорт.