Поиски затрат или Куда уходят деньги

Типичные проблемы производственных предприятий обостряются во время кризиса

Для начала представим производственную компанию как некий живой организм, который имеет свои системы жизнеобеспечения, который взаимодействует в социуме, имеет свои проблемы (как внутренние, так и внешние), и посмотрим со стороны на все эти процессы, отталкиваясь от проблем.
Многие руководители могут констатировать типичные для отечественных предприятий докризисные проблемы:

• аналитики готовят данные, которые не соответствуют действительности;
• запасы материалов и комплектующих на складах необоснованно растут;
• снабжение не оптимально выбирает необходимые партии закупок;
• многие бизнес-процессы не адекватны современным потребностям, и от них хотелось бы избавиться;
• зачастую громоздкая структура предприятия имеет слабую функциональную определенность;
• цели, показатели и мотивация подразделений не отвечают современным условиям;
• учетная политика неадекватно отражает реалии бизнеса;
• производственные планы зачастую не выполняются;
• работники производственного уровня жалуются на отсутствие ресурсов;
• работы по улучшению качества продукции не приносят должного результата;
• компания не накапливает опыт как единый организм, его рост зависит от персональных "звезд" коллектива…

Продолжать этот список можно долго. Мировой экономический кризис катализирует новые проблемы в производстве посредством снижения доступности заемных средств. В этих условиях нужно сосредоточить усилия на тех вопросах, решение которых в короткие сроки может положительно отразиться на рентабельности и стабильности работы предприятия.

Поиски затрат или куда уходят деньги

В условиях экономического кризиса руководитель производственной компании особенно четко должен понимать реальную стоимость изготовления конкретной единицы продукции, чтобы не попасть в ситуацию, когда предприятие работает в убыток или теряет долю рынка из-за завышения цен. Нужно найти резервы роста или хотя бы способы сохранения ликвидности. Поэтому начнем с одного из наиболее важных разделов учета на предприятии - учета себестоимости готовой продукции и полуфабрикатов.
Для эффективного управления руководитель должен видеть не некое абстрактное число, полученное неочевидным "котловым" методом, а иметь информацию и о том, из каких именно затрат (и их объема) себестоимость сложилась. Такой подробный перечень статей затрат и самих затрат как раз и дает возможность руководству принимать взвешенные решения об оптимизации производственного процесса: путем снижения затрат и (или) за счет увеличения производительности труда. Широкие возможности по решению задачи расчета себестоимости предлагает комплексное прикладное решение "1С:Управление производственным предприятием 8". Этот программный продукт поддерживает самые распространенные виды учета затрат:

1. Попередельный;
2. Позаказный;
3. Попроцессный;
4. Нормативный.

Реализация данных методов не требует доработок и осуществляется с помощью настроек программы. Рассмотрим варианты настроек более подробно.

Учетная политика

• Варианты порядка формирования учетных цен исходя из экономической целесообразности в условиях динамично меняющих курсов валют и, как следствие, себестоимости закупаемых материалов. В том числе:
  • по прямым затратам. Наиболее предпочтительный вариант в условиях кризиса. Позволяет предприятию в момент выпуска продукции/полуфабриката посчитать его производственную себестоимость (сложившуюся из прямых затрат). Это дает возможность руководству предприятия оперативно контролировать отклонения фактической себестоимости от плановых значений и выяснять причины отклонений;
  • по плановым ценам. Этот вариант наиболее часто используется крупными предприятиями. Для них расчет плановой себестоимости - это важная задача, которой занимаются специальные сотрудники;
  • по нулевым ценам. Этот вариант, как правило, выбирается небольшими предприятиями с ограниченной номенклатурой, у которых незавершенное производство отсутствует или незначительно.
• Способ учета выпуска продукции:
  • с использованием счета 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)". Этот вариант выбирается предприятиями, использующими нормативный способ расчета себестоимости. Отклонения между плановой и фактической себестоимостью можно либо включать в себестоимость готовой продукции, либо списывать за счет прибыли. В конфигурации реализован вариант расчета, когда фактическая себестоимость формируется на счетах 43 "Готовая продукция" и 21 "Полуфабрикаты собственного производства";
  • без использования счета 40.
• Вариант детализации затрат:
  • общехозяйственные и общепроизводственные расходы учитываются на отдельных статьях затрат. В этом случае в анализе себестоимости можно будет расшифровать, из чего именно сложились общехозяйственные и общепроизводственные расходы (см. рис. 1);

• общехозяйственные и общепроизводственные расходы возможно отражать сводно, одной строкой (см. рис. 2).

Рис. 2. Отчет "План-фактный анализ себестоимости выпуска"

• Способ расчета себестоимости:
  • по подразделениям. В этом случае предприятие при расчете может указать в системе последовательность закрытия переделов;
  • по переделам. Переделы будут определяться программой самостоятельно.

Можно использовать итерационный метод расчета себестоимости затрат встречного выпуска в несколько этапов. При этом задается способ распределения общехозяйственных расходов:

• включаются в себестоимость выпущенной продукции. В этом случае себестоимость продукции получается полной;
• директ-костинг. Общехозяйственные расходы включаются в себестоимость только реализованной продукции. Себестоимость продукции получается сокращенной.

Документы по отражению затрат

Отражение затрат. В случае использования позаказного метода расчета себестоимости в системе предусмотрена возможность указания в документах конкретного заказа, на который относятся данные затраты. В дальнейшем такие затраты будут учитываться обособленно и войдут в себестоимость конкретного заказа. Часть расходов, принадлежность которых определить невозможно, отражается без заказа. В этом случае документ Расчет себестоимости распределит такие затраты между заказами пропорционально некой заданной пользователем базе распределения.

Отражение выпуска. В программе есть возможность в момент оформления выпуска продукции (полуфабрикатов, услуг) зафиксировать прямые затраты, которые пошли на ее изготовление. Важно отметить, что материальные затраты отражаются по факту использования, и в общем случае могут не совпадать с нормативами, заложенными в спецификации продукции.

Следует подчеркнуть, что в случае невозможности оперативного отражения затрат предприятие отражает только выпуск продукции, а распределение израсходованных на нее материалов происходит позднее, документом.

Расчет себестоимости, пропорционально заданной пользователем базе распределения.

Настройка способов распределения затрат

Настройка позволяет определить правила, по которым затраты будут распределяться на продукцию. Способ распределения может задаваться как в целом для статьи затрат, так и для каждого подразделения. Вариантов настройки способов может быть достаточно большое количество. Пользователь определяет следующие параметры.

• По объему выпуска;
• По объему продаж;
• По стоимости затрат. Если выбрана эта база распределения, то можно настроить дополнительные отборы. К примеру, распределять затраты пропорционально амортизации, ФОТ и т.д.;
• По основному сырью;
• По нормативам;
• Вручную.

Показатели базы распределения:

• Натуральные единицы измерения;
• Цены номенклатуры;
• Фактическая цена реализации.

Будут ли данные затраты распределяться на:

• Собственную продукцию;
• Продукцию стороннего переработчика;
• Продукцию из давальческого сырья.

Распределяются ли затраты на подчиненные подразделения.
Дополнительно можно ограничить распределение затрат либо отдельными номенклатурными группами, либо отдельной продукцией.

Расчет себестоимости

Расчет себестоимости производится одноименным документом. Он, во-первых, производит расчет фактической себестоимости по определенным пользователем правилам. А во-вторых, производит корректировку операций, которые происходили с продукцией (или с полуфабрикатами). Например, если продукция в течение месяца учитывалась по нулевой стоимости и при этом реализовывалась покупателям, программа сделает корректирующие движения по счету 90.02. В системе предусмотрено несколько инструментов, позволяющих проводить подробный анализ полученных данных.
В первом отчете, который называется Ведомость по учету затрат (см. рис.3) , можно проанализировать затраты предприятия за произвольный период, а также в оперативном режиме увидеть материалы, находящиеся в производстве (как в количественном, так и в качественном выражении).

Рис.3 Ведомость по учету затрат

Второй отчет План-фактный анализ себестоимости выпуска позволяет увидеть структуру себестоимости каждого изделия, а так же провести сравнение плановой и фактической себестоимости изделия. (см. рис. 4). Такая информация как раз и позволяет руководству предприятия принимать оперативные решения по оптимизации производственного процесса.

Рис.4 План-фактный анализ себестоимости выпуска

Практика расчета себестоимости пользователями

Финансовый директор ЗАО "Завод "Юпитер" (г. Валдай, Новгородская область) Светлана Авенировна ЛЕВЕНЕЦ говорит про работу в "1С:Управление производственным предприятием 8":
"…себестоимость у нас считается корректно и оперативно. Данные формируются со всей необходимой аналитикой. Для примера могу привести отчет по себестоимости, используемый для анализа выпускаемой продукции. Он выглядит так:

По данным отчета видно, в результате каких именно затрат сформировалась себестоимость той или иной продукции. Экономическая служба предприятия может провести анализ затрат и полученной продукции, оценить рентабельность производимых изделий и сделать корректные выводы. Следствием такого анализа является правильный выбор стратегии производства".