Рецепт пьяной шарлотки. Когда Главбух немного повар

Прочитать рецепт пьяной шарлотки, просчитать в уме сырьевую себестоимость, добавить свои трудозатраты, вывести итого по калькуляции. Принять решение испечь шарлотку, откупорить бутылку вина.
Рецепт пьяной шарлотки. Когда Главбух немного повар
Иллюстрация Борис Мальцев / Клерк

Отхлебнуть вина из бокала. Взять мешок сахара, отмерить на глаз 150-300 гр., высыпать в миску, чуть-чуть не попасть и просыпать на пол. Пойти за веником, по пути наступить на котэ. Высказаться на тему мешающих твоему движению вперед. Вспомнить, что делаешь шарлотку и вернуться к рецепту. Просыпавшийся сахар учесть в составе технологических отклонений.

Сделать глоток вина. Достать из холодильника три яйца, одно уронить на пол. Рассудить, что третье было явно лишним, и отнести его на производственный брак. Остальные два разбить почти в миску. Пойти на поиски миксера, привлекая к процессу всю многострадальную семью. Вместо миксера найти шуруповерт, отняв его в неравном бою у мужа, и через полчаса сломать его вилкой. Вспомнить, что шуруповерт не является кухонным инвентарем, и не принять его стоимость к затратам на производство шарлотки. Принять решение взбивать ручным венчиком. Успокоить прибежавших на грохот соседей.

Вспомнить, что не купила сливок. Найти в недрах холодильника полпачки прокисшего молока. Как говорила мама - все, что прокисло, надо использовать в выпечку. Шарлотка - выпечка, значит пойдет. Устроить пересортицу молока со сливками, зафиксировать экономию сырья. 

Загасить соду вином. Немного перелить. Зафиксировать перерасход сырья. Посмотреть на получившуюся бурду из прокисшего молока, вина и соды. Рецепт такой, что делать. Вылить в взбитые с сахаром яйца.

Отхлебнуть из бутылки. Полезть за мукой и уронить пакет на пол. Просыпавшуюся муку учесть в составе технологических отклонений. Аккуратно наскрести стакан муки и высыпать его в миску. Размешать. Подумать, чего-то не хватает. Яблок нет. Как говорила мама, чтобы сварить яблочное варенье, нужен хотя бы кабачок. Этого добра навалом. Устроить пересортицу кабачков с яблоками, зафиксировать экономию сырья. 

Взять самый большой кабачок и самым большим ножом отчекрыжить себе палец.

Сидеть в кресле с забинтованной до локтя рукой, допивая вино из бутылки и послав мужа за тортом. Списать полученные убытки на отработку и бракераж.

Комментарии

25
  • 😃 Круть! Столько преград , столько решений-альтернатив,замен и главное-есть структура Движение к цели до конца и еще и с анализом себестоимости))) С удовольствием прочитала вечерком.Теперь будет визуальный образ этого рецепта-буду вспоминать..что из каждой канители можно вырулить!👍

    • Крестик-нолик

      если у человека нет чувства юмора, то у него должно быть хотя бы чувство, что у него нет чувства юмора (с)

    • Ольга Ганюшкина

      Я автор

      докладываю - набухалась

      сегодня вторник препод по музыке приходил играли фуги Баха под коньячок

  • Евгений Тимин

    На Диану Крутикову из города Ломоносова немного похоже.

Ипотека

Кабмин продлил льготную IT-ипотеку до 2030 года

Больше 82 тысяч IT-специалистов смогут купить жилье по ставке до 6% годовых.

Отечественные производители получили приоритет в госзакупках

Кабмин сможет устанавливать запрет на покупку иностранных товаров при госзакупках. При оценке заявок ценовые предложения российских производителей будут снижены на 15%.

НДС

Питание в школьных столовых не облагается НДС

Реализации продуктов питания, произведенных организацией общепита образовательным организациям, подпадает под освобождение от НДС по подп. 5 п. 2 ст. 149 НК.

Курсы повышения
квалификации

18
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора

Россельхозбанк сообщил о восстановлении работы карт UnionPay за рубежом. Как они это сделали?

Позитивные новости для всех, кто платит за границей картами Union Pay Россельхозбанка: наличные можно не снимать, карты работают для оплат, сам банк публикует списки стран.

Банки

💳 Сбер поднимет стоимость уведомлений по дебетовым картам с 1 августа

Теперь за уведомления клиенты Сбербанка будут платить 99 рублей в месяц.

Общество

С 1 марта 2025 года несовершеннолетним нельзя продавать энергетики

Продавцы будут требовать паспорт при продаже энергетических напитков.

Опытом делятся эксперты-практики, без воды

⚡️ Итоги дня: пользователи браузера Chrome остались без паролей, москвич выиграл в лотерею 170 млн рублей, а Татьяна Бакальчук подала на развод

Подготовили обзор главных событий дня — 31 июля 2024 года. Все самое интересное, что писали и обсуждали в сети, в одной подборке.

Сдача в аренду или перепродажа? Как грамотно зарабатывать на рынке недвижимости в 2024

Инвестиции в недвижимость — устойчивая модель капитализации на российском рынке. Рассказываем о том, как правильно входить в модель заработка на рынке недвижимости в 2024 году и как грамотно повышать доходность собственности. 

Сдача в аренду или перепродажа? Как грамотно зарабатывать на рынке недвижимости в 2024

Казначейство начнет выдавать чиновникам электронные подписи

Государственные органы, которые не включены в ЕГРЮЛ, смогут получить квалифицированную электронную подпись в Казначействе.

Общество

За контракт с Минобороны будут платить больше — по 400 тысяч рублей

Размер единовременной федеральной выплаты за подписание контракта с Минобороны увеличили до 400 тысяч рублей.

Бесплатно с НДС

НДС при транспортно-экспедиторской деятельности: какова ставка по России

Если ранее по этому поводу возникали споры — 0 или все-таки 20% должен быть НДС, — то с 1 июля 2024 года ответ стал однозначным.

НДС при транспортно-экспедиторской деятельности: какова ставка по России

Как главбуху принять дела от предшественника

В идеальной ситуации новый главный бухгалтер получает дела от своего предшественника после инвентаризации по акту приема-передачи. Такое возможно, если бывший главбух увольняется не внезапно и без конфликтов. Но часто новому сотруднику вручают коробки с документами и говорят «Теперь ты главный и за все отвечаешь». Из статьи узнаете, как главбуху принять дела и наладить учет после предшественника, чтобы не отвечать за чужие ошибки.

Как главбуху принять дела от предшественника
НДФЛ

При разделе наследства придется заплатить НДФЛ

Если наследники между собой поделили полученное наследство по-своему, компенсация за такой раздел будет облагаться НДФЛ.

Какие справки по ЕНС и ЕНП заказать для сверки с налоговой 

Для уточнения расчетов с бюджетом нужно периодически проводить сверку с налоговой. Это поможет понять, почему показатели не сходятся, вовремя выявить и исправить расхождения. Собрали перечень справок по ЕНС и ЕНП, которые в этом помогут.  

Какие справки по ЕНС и ЕНП заказать для сверки с налоговой 
Личные финансы

Как юристу разнообразить бумажную рутину и получить дополнительный доход

Рекомендовать — несложно, а если продукт действительно качественный и нужный (например, legaltech-инструменты), это еще и приятно! Двойная польза, когда за честные рекомендации вам платят денежное вознаграждение. Рассказываем о возможностях партнерских программ для современных юристов.

Как юристу разнообразить бумажную рутину и получить дополнительный доход

Клиенты банков перевели больше 13 трлн рублей через СБП

В среднем один житель страны провел 14 платежей по СБП и отправил 24 денежных перевода.

Кредитование

Ура, каникулы! Кредитные…

Для снижения рисков дефолтов заемщиков из числа субъектов МСП и самозанятых, а также для уменьшения рисков для финансовой устойчивости в Думу внесен проект закона, устанавливающего особенности изменения условий кредитного договора по требованию заемщика.

Банки

Глава Совета Федерации призывает запретить микрофинансовые организации

Валентина Матвиенко попросила Центробанк подумать о закрытии МФО. Но если запретить легальные микрофинансовые компании, они уйдут в теневой сектор, считает Набиуллина.

Пользователи и блогеры с 10 000+ подписчиками обязаны передавать о себе данные в Роскомнадзор. Поправки приняли в Госдуме 30.07.2024

Владельцы страниц и каналов, на которые подписаны более 10 000 человек, теперь должны предоставлять в Роскомнадзор сведения, позволяющие идентифицировать их личность.

Пользователи и блогеры с 10 000+ подписчиками обязаны передавать о себе данные в Роскомнадзор. Поправки приняли в Госдуме 30.07.2024
2

Интересные материалы

НДС

Застройщики могут продавать нежилые помещения без НДС, но только на этапе строительства

Услуги застройщиков по договорам долевого участия не облагаются НДС. С 2024 года эта норма касается не только жилых, но и нежилых помещений.