Бухгалтеры

Что ест бухгалтер. Макарошки или паста?

Отличаются ли привычные нам с детства макароны от пасты и если отличаются, то чем. Вот, что удалось выяснить
Что ест бухгалтер. Макарошки или паста?
фото freepik.com

Макароны и паста — родственники, но отличия между ними есть.

Русское слово «макароны» произошло от итальянского maccheroni, то есть только от одного вида пасты. В словаре Даля есть пояснение, что макароны — это «итальянские трубы». Маккерони — трубки из пшеничного теста, замешанные на воде с добавлением соли. 

Главное, чем отличается паста от макарон, — это не форма, а содержание. Пасту делают из твердых сортов пшеницы, а макароны — из мягких. В мягких сортах пшеницы больше клейковины, поэтому макароны варятся до мягкости и склонны слипаться, по этой причине их нужно обязательно промыть после варки. Паста не нуждается в такой манипуляции, ее можно сварить аль денте.

Что предпочитаете пасту или макароны, а может быть совсем их не любите?

У меня паста букатини со сливочно-грибным соусом и курочкой.

паста

Пишите о том, что готовили на прошедшей неделе, делитесь рецептами, прикрепляйте свои фотографии.

Немного фруктов для тех, кто ценит — карамелизованные яблоки.

Яблочки

Комментарии

40