Сбер назвал стоимость самого дорогого похода в ресторан. А мы проводим опрос: готовы ли вы сейчас к большим тратам?

«Самый большой чек зафиксирован в Москве: клиенты за один поход в ресторан потратили более 2 миллиона рублей. На втором и третьем месте — Красноярский край с чеками на 1,8 миллиона рублей и 1,7 миллиона рублей», — говорится в исследовании Сбера, пишет Прайм.

Средняя выручка на заведение по России продемонстрировала рост во всех нишах и значительнее всего выросла в фастфуде — на 285 тыс. по сравнению с I кварталом прошлого года.

 «В Москве россияне в четыре раза чаще посещают фастфуд, чем кафе и рестораны: 32 млн клиентов против 8 млн. Только каждый пятый клиент в столице в течение года возвращается в тот же бар, где уже был. А в Омской и Новосибирской областях — каждый второй. Эти и другие полученные данные подтверждают, что общепит остается одним из самых востребованных у клиентов видов малого бизнеса», — сообщил Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбербанка.

Средний чек тоже вырос по всем нишам, особенно в фастфуде — на 13%. Например, в Москве средний чек вырос до 15% по всем типам заведений и составил:

• для ресторанов — 1 251 рубль;

• для клубов и баров — 1 289 рублей;

• для фастфуда — 387 рублей.