Питание детей: основы здорового роста и развития или чем, когда и зачем кормить детей?

Только 20% заболеваний связаны с генетическим фактором. Остальные 80% — образ жизни и, конечно, питание. И здесь огромную ответственность за формирование здоровья с первых дней несут именно родители!

В последние десятилетия дети стали питаться хуже, несмотря на огромный ассортимент на прилавках супермаркетов:

• Продукты дешевле, но и качество тогда значительно ниже.

• Отсутствие знаний о важности питания и составе продуктов.

• Недостаточное питание/ переедание.

• Рафинированные продукты с высоким содержанием сахара.

• Несоблюдение питьевого режима.

Согласитесь, что еда, которую ели наши дедушки и бабушки, была полезнее. 

Животные все реже пасутся на лугу. И получают искусственные корма. Это  обеспечивает быстрый рост животных, но их мясо содержит значительно меньше полезных веществ.

Также для увеличения срока хранения мяса используют антибиотики, лишь 20% которых разрушается при термической обработке.

Основная проблема глютена — в его переизбытке. Каши, макароны, булочки, сладости, супы. Все это часто едят дети, а значит получают глютен, в том числе.

Что касается молока, то для расщепления лактозы нужен фермент лактаза, который к 4–7 годам теряет свою активность. В России каждый шестой ребенок имеет дефицит лактазы!

Стоит ли полностью исключать глютен и молочку из детского рациона? Нет. Но нужно понимать принципы питания для сохранения здоровья. Например, глютен не должен присутствовать в рационе ребенка 3 раза в день! 

Типичный россиянин в год съедает около 31 кг сахара. Это в 4 раза выше нормы!

Детям до 3 лет нельзя сахар давать совсем.

С 3 до 10 лет — не более трех чайных ложек в день.

С 10 до 18 лет — не более шести чайных ложек.

Проблема в том, что сахар содержится также в соках, печенье, фруктах и др. Многие считают, что если пьют чай с одной ложкой сахара в день, то именно столько его и съедают.  1 чайная ложка сахара = 6 г. Давайте посчитаем:

• 1 яблоко = 20 г;

• порция кукурузных хлопьев с молоком = 25 г+ 10 г;

• 1 биолакт = 17 г.

Из-за переизбытка сахара у ребенка могут быть:

• частые истерики;

• кариес;

• дефицит калия, частые переломы;

• снижение умственных способностей и низкая успеваемость;

• лишний вес и многое другое.

Нутрициология семейного здоровья

Научим вас продвигать себя, как специалиста и привлекать клиентов. Вы сможете зарабатывать на услугах семейного нутрициолога сразу после получения диплома!

Записаться на курс

Нужно внимательно формировать детский рацион с первых дней малыша. Не игнорировать важность грудного вскармливания (ГВ). По статистике, в России на ГВ до 6 месяцев меньше 50% детей.

У детей на ГВ до двух лет снижается:

• смертность;

• риск бронхиальной астмы, кишечных и респираторных инфекций.

В долгосрочной перспективе:

• снижается риск избыточной массы тела, ожирения и сахарного диабета второго типа;

• возрастает вероятность высокого IQ в школьном возрасте.

Следует следить, чтобы в рационе было достаточное количество мяса, рыбы, овощей, фруктов. Меньше сладостей, газированных напитков, фастфуда. 

В каждом возрасте особые требования к сбалансированному и полезному питанию. Стоит учитывать индивидуальные предпочтения и непереносимости.

Детский рацион должен быть сбалансированным и содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов.

Пример полезного питания в день:

• Завтрак: омлет с авокадо + бутерброд с печенью.

• Перекус: хлебец гречневый с миндальной пастой + травяной чай.

• Второй перекус: сырники из обычного или козьего творога.

• Обед: Курица с брокколи и рис + овощной салат с оливковым маслом и семенами тыквы.

• Ужин: скумбрия с овощами и пюре из цветной капусты.

Студенты доверяют EDPRO. И у них на это есть все основания.

Академия: 

• Ведет образовательную деятельность на основании государственной лицензии. ** Лицензия дает право выдавать официальные документы о дополнительном образовании или повышении квалификации.

• Резидент «Сколково» с 2021 года.

• Партнер Первого МГМУ им. И.М. Сеченова — флагмана медицинского образования в России.

• Участник акселерации Фонда развития интернет-инициатив (ФРИИ), которая входит в топ-8 акселератов в мире.

• Вошла в топ-25 крупнейших EdTech-компаний России по итогам 2023 года.

• Аккредитована в Минцифры.

Если хотите грамотно заботиться о здоровье семьи и помогать в этом другим людям, то рекомендуем рассмотреть Академию EDPRO. 

Для наших читателей действует 5% скидка на обучение по промокоду «Klerk».

Детская нутрициология

Как обеспечить здоровье вашего ребенка

Записаться на курс

Реклама: ООО «Международная академия дополнительного профессионального образования», ИНН 7734432085, erid: 2W5zFJinm84