Роспотребнадзор утвердил правила организации питания школьников, а также студентов ПТУ и техникумов. Об этом сообщает пресс-служба ведомства Геннадия Онищенко.
Правила вводятся в действие с 1 октября и будут обязательными для всех учебных заведений начального и среднего образования, а также для компаний, которые занимаются организацией питания для школьников.
В правилах, в частности, требования предъявляются к организации здорового питания и формированию примерного меню для детей, к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, санитарному состоянию, содержанию помещений и мытью посуды, к оборудованию, инвентарю, посуде и таре.Описаны требования к условиям труда персонала и соблюдению правил личной гигиены персоналом организаций общественного питания образовательных учреждений, а также прохождению профилактических медосмотров и профессиональной гигиенической подготовке.
Правила также регулируют массу порций, содержание калорий, витаминов и других веществ. Также определен перечень продуктов, которые не допускаются для реализации в учебных заведениях.
Роспотребнадзор меняет правила питания школьников
![Роспотребнадзор меняет правила питания школьников](https://i.klerk.ru/dtuThx01DtcBTCLCZ6rC_so0QwZclVaX1okx0o7VkOI/w:1500/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvaW1n/L3BiL29yaWdpbmFs/LzI4NTJfMjMxMy5q/cGc.webp)
Начать дискуссию