Издавна Дагестан считался наиболее подходящим и благоприятным районом для таких отраслей сельского хозяйства, как виноделие и виноградарство. Президент РФ на международном экономическом форуме в Петербурге, отметил важность развития виноградарства не только для сельскохозяйственных отраслей, а и для решения геополитических вопросов страны. Было принято решение активно заняться политикой импортозамещения, так как это весьма положительно скажется на экономическом уровне нашей страны.
Именно Дербентский завод игристых вин сегодня является самым масштабным и объемным производством. Такого уровня развития специалистам удалось достичь благодаря процессу возрождения виноградарства и перевоплощения заброшенных пустующих земель в цветущие и урожайные виноградные плантации. Руководству завода пришлось проделать колоссальную работу. Изначально были взяты в аренду более двух с половиной тысяч гектар земельных участков в селениях Геджух, Мугарты, Зиль, Дарваг. Были проведены масштабные работы по ремонту дорог.
Молодой виноградник, посаженный на арендованных участках, требовал большого количества воды для орошения. Для этих целей специалистами были восстановлены оросительный канал и Геленджухское водохранилище, вода из которого используется населением всего селения, а также для полива засаженных молодым виноградом плантаций.
Руководство ОАО «ДЗИВ» считает наиболее практичной для полива систему капельного орошения. При этом вода непосредственно попадает под самый корень саженцев и распространяется точно и равномерно. Очень важно поливать виноградники, не заливая почву – так как чрезмерный уровень влажности губителен для молодых ростков. Используя капельное орошение можно одновременно и удобрять землю, это значительно экономит время. Также ощутима экономия самой воды, так как она не разбрызгивается хаотично, а попадает целенаправленно к каждому побегу. Сегодня все плантации виноградников располагают самыми современными конструкциями для полива капельным методом, установлены новейшие водонасосные станции и водоочистные агрегаты. Большую помощь и поддержку в этом процессе оказала крупная израильская компания «АИК-АГРОСИСТЕМС».
Благодаря проведенным программам по развитию и возрождению виноградарства, ОАО «Дербентский завод игристых вин» - бесспорный лидер в этом направлении, и в довольно короткие сроки сможет обеспечивать страну продуктами виноделия в полном объеме, снижая уровень тем самым уровень импорта.