Чтобы после приготовления блюд в духовом шкафу их было проще отмывать, в современных моделях техники производители предусматривают специальные дополнительные функции. Духовки Hansa в этом смысле обеспечивают покупателям максимальный выбор возможностей, ведь в зависимости от модели в них используются все популярные способы очистки:
- Катализ. Он основан на том, чтобы не допускать самих загрязнений — для этого используются специальные панели.
- Пиролиз. Если использован такой метод, то очистка духовки происходит за счет сильного нагревания — до 500 градусов по Цельсию. В результате остатки еды превращаются в пепел.
- Гидролиз — или очистка с помощью пара. Это экономичный и простой способ очистки, но он не позволяет справиться с застывшим жиром и сильными загрязнениями. Вот почему гидролиз рекомендуют проводить каждый раз после приготовления сложного блюда.
Но давайте остановимся на одной из этих технологий — на катализе. Рассмотрим подробнее ее особенности и преимущества.
Как работает катализ и в чем его плюсы
Ранее мы сказали о том, что каталитический способ очистки изначально не допускает того, чтобы на поверхности духовки образовывались сильные загрязнения. И это так. Чтобы достичь такого эффекта, внутри духового шкафа устанавливаются специальные панели с мелкопористым шершавым покрытием. Благодаря такой поверхности жир, который попадает на панели, быстро окисляется и распадается на воду и углерод.
Каталитическую очистку не нужно запускать дополнительно. Она начинается автоматически, когда температура в духовом шкафу достигает 150 градусов. Это экономит силы, время и позволяет вообще не задумываться о дополнительном уходе за духовкой.
Если прочитать отзывы про духовой шкаф с такой технологией, станет ясно, что функция оправдывает себя на сто процентов. А у моделей Hansa есть еще один секрет: в отличие от многих других производителей, компания использует не односторонние, а двухсторонние каталитические панели — это увеличивает срок их службы в два раза.
В каких моделях Hansa есть каталитическая очистка
Таких моделей более 15, среди них вы найдете духовки BOES69475, BOEI68224, BOEI68472, BOEI68427 и многие другие. В том числе эта функция есть в линейке BakingPro — например, в модели BOEIS696203. Если вам нужен именно такой вариант очистки духового шкафа, вы легко подберете устройство, которое соответствует и другим важным для вас характеристикам.