Статьи по теме «кофейня»

Интервью

На ТоТ еще разговор пришел мистер Kofeman

Сегодня вышел новый выпуск интервью в формате «Тот еще разговор». Его гость — Дмитрий Пугин, создатель сети кофеен Mister Kofeman.

Ведение бизнеса

Что влияет на прибыль кофейного бизнеса: как работать в плюсе

По данным исследований, кофе любят 78% россиян. Поэтому, несмотря на очень высокую конкуренцию, кофейный бизнес остается одной из самых привлекательных ниш: в ней заложен огромный потенциал для роста. Собрали для вас ключевые факторы, которые влияют на прибыль кофейни. 

Что влияет на прибыль кофейного бизнеса: как работать в плюсе
Ведение бизнеса

В Москве стартовал образовательный проект «БизнесКап: кофейня с нуля»

В столице началась занятия обучающего курса «БизнесКап: кофейня с нуля», интенсива для тех, кто мечтает открыть собственную кофейню и успешно вести бизнес в этой сфере. Проект запущен ГБУ «Малый бизнес Москвы», соорганизаторами выступили российский производитель кофе и чая Компания МАЙ, платформа Модульбанка для развития кофейного бизнеса CafeStore и Российский биотехнологический университет (Университет РОСБИОТЕХ).

Модульбанк обновил интеграцию Модулькассы с r_keeper Lite

Модульбанк обновил интеграцию Модулькассы с облачной программой для складского и финансового учета в кофейнях, ресторанах и фудтраках r_keeper Lite. Теперь предприниматели могут ускорить обслуживание клиентов и увеличить средний чек.

Автоматизация учета

Как открыть кофейню

Рассказываем, как открыть свою кофейню, с какими подводными камнями сталкиваются начинающие предприниматели и какие шаги нужно предпринять, прежде чем получить первую прибыль. 

Как открыть кофейню
6
Ведение бизнеса

10 ошибок, которые совершают при открытии кофейни: как не разориться на старте

Миллионы людей не представляют своей жизни без кофе, и каждый день готовы приходить в кофейню за любимым напитком. Поэтому кофейный бизнес считается одним из самых востребованных. Наряду со множеством успешных проектов можно встретить истории, когда кофейня закрылась в первый год работы. Рассказываем, какие ошибки совершают предприниматели и как их избежать.

10 ошибок, которые совершают при открытии кофейни: как не разориться на старте

Модульбанк подключил 1500 кофеен к платформе CafeStore 

19 августа Модульбанк отмечает двухлетие платформы CafeStore, которая помогает кофейным предпринимателям строить и растить бизнес.

5 способов как снизить расходы в кофейне, чтобы получать больше прибыли

Сократить затраты и сохранить качество — задача, которая на первый взгляд кажется невыполнимой, особенно если речь идет о кофейне. Стабильно растут цены и на кофейное зерно, и на стаканчики, и на сопутствующие товары. Делимся пятью работающими способами, как снизить расходы без ущерба для репутации.

5 способов как снизить расходы в кофейне, чтобы получать больше прибыли

Инновации в кофейной индустрии

Какие новые технологии и оборудование могут улучшить процесс приготовления кофе и повысить его качество, чтобы привлечь больше кофейных гурманов?

Инновации в кофейной индустрии
Ведение бизнеса

Личный опыт. Как я попытался открыть свою мобильную кофейню

Думаю, многие видели рекламу о том, как можно быстро открыть свою мобильную кофейню. Честно говоря, меня это тоже заинтересовало. Подумал — была не была, и связался с одними представителями (имен называть не буду).

Ведение бизнеса

7 шагов к успешному партнерству: как найти идеальных поставщиков для кофейного бизнеса

Открытие собственной кофейни — не только интересный и перспективный бизнес, но и серьезный вызов. Один из ключевых факторов успеха — правильный выбор поставщиков оборудования, ингредиентов и расходных материалов. От качества и стабильности поставок напрямую зависит репутация вашего заведения и лояльность гостей. 

7 шагов к успешному партнерству: как найти идеальных поставщиков для кофейного бизнеса

Как выбрать систему автоматизации для кофейни

Даже небольшие фирмы все чаще выбирают автоматизированные системы, чтобы передать им рутинные задачи по работе с документами. А с тех пор как закон 77-ФЗ законодательно закрепил возможность перевода кадровых процессов и документов в цифровой формат, системы автоматизации начали развиваться еще активнее. Разберем, в чем преимущества систем автоматизации и какие решения есть на рынке.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру
Ведение бизнеса

Модульбанк запустил образовательное приложение для владельцев кофеен на базе CafeStore

Модульбанк запустил CafeSkills — образовательное приложение владельцев кофеен на базе платформы CafeStore.

Ведение бизнеса

Модульбанк запустил партнерскую программу для кофеен

Модульбанк запустил новую партнерскую программу. Теперь партнеры банка получают вознаграждение за кофейни, подключенные к платформе CafeStore. Вознаграждение за подключение одной кофейни составит от 20 тысяч рублей.

Аренда

Купить свою кофемашину, взять в аренду или в лизинг: что выгоднее для ИП

Кофемашина — оборудование, которое нужно не только кофейне, но другим заведениям общепита, где гостям предлагают кофе. А еще компаниям сферы услуг — например, салонам красоты, которые подают посетителям чашечку ароматного напитка. Есть три основных способа обзавестись кофемашиной: приобрести, взять в аренду или в лизинг. Разберемся, что выгоднее предпринимателю.

Купить свою кофемашину, взять в аренду или в лизинг: что выгоднее для ИП
Мотивация персонала

Как внедрить систему мотивации персонала кофейни 

Текучка кадров в ресторанном бизнесе одна из самых высоких по рынку. Персонал кофеен меняется каждые 3-6 месяцев, и это считается нормой. Но при грамотно выстроенной системе мотивации этот период можно увеличить, сформировать эффективную и сплоченную команду, настроенную на общий успех. Реальные способы, как удержать работников в сфере общепита.

Как внедрить систему мотивации персонала кофейни 
Ведение бизнеса

Как привлечь деньги на открытие кофейни

Мечтаете о собственном кофейном бизнесе, но нет стартового капитала? В этой статье мы собрали все способы привлечения средств для запуска кофейни своей мечты.

Как привлечь деньги на открытие кофейни
Ведение бизнеса

Топ-6 франшиз для деловых женщин

Сегодня никого не удивить бизнесом, которым успешно занимается женщина. Наоборот, есть сферы, в которых представительницы прекрасного пола разбираются гораздо лучше мужчин в силу своих природных качеств вроде интуиции и гибкости.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру