Статьи по теме «оборачиваемость товара»
![](https://i.klerk.ru/V8iWgCaWlXcMWiNXxoz4qFfZRZiNAof-NvuNVTHABak/w:24/h:24/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L3VzZXJBdmF0YXIv/NWMzMTcwNTJjNzY3/MGIzNDQyMGYzZjgw/OWI0Mzc2OTEuanBn.webp)
Оборачиваемость продуктов в ресторане. Как повысить эффективность бизнеса
Одним из ключевых показателей является оборот запасов в ресторанах. Под товарооборотом ресторана понимается количество проданных и замененных в течение определенного периода времени инвентарных запасов ресторана.
![Оборачиваемость продуктов в ресторане. Как повысить эффективность бизнеса](https://i.klerk.ru/OBdYVo3hm17ASteJ3sVSL60xk_ODukbO9RQvDTfeaX0/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvdWdj/L2Jsb2dQb3N0Lzc5/MGRhZDI3Mzc2Y2Vm/MmE5ZjdjNjQwMTk0/ZDk1ZmVjLmpwZw.webp)
Система внутреннего контроля оборотных активов: зачем нужна и как работает
Система внутреннего контроля оборотных активов позволяет оперативно оценивать риски вложений в ресурсы предприятия, оптимизировать затраты, своевременно принимать управленческие решения. Что такое оборотные активы и как выстроить эффективную систему контроля и управления ими, читайте в материале.
![Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру](https://i.klerk.ru/hSfrAbhrJlA5MEkHqDo0A6p6aiPAbPLfPstGKM5v_Gk/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvaW1n/L3BiL29yaWdpbmFs/L1Npc3RlbWF2bnV0/cmVubmVnb2tvbnRy/b2x5YW9ib3JvdG5p/aGFrdGl2b3ZfODEz/NS5qcGc.webp)
Как рассчитать оборачиваемость товара
Понятие оборачиваемости определяет, как быстро вложенные в товары средства вернутся к вам обратно, да еще и с прибылью. Она может измеряться в разах (сколько раз за период товар успевает «обернуться») или в днях (сколько дней нужно для продажи среднего запаса товара). Разберем, как посчитать оборачиваемость товара.
![Иллюстрация: jcomp/freepik](https://i.klerk.ru/C12c3e_GtwF5vzQUqN54UImnNtMf7f8WYgYR43InjBc/w:700/h:393/aHR0cHM6Ly93d3cu/a2xlcmsucnUvaW1n/L3BiL29yaWdpbmFs/L09ib3JhY2hpdmFl/bW9zdHRvdmFyYWkx/XzM0MTYuanBn.webp)