Цифровая трансформация кофейни: история успеха

Недавно мы встретились с владельцем кофейни в Арзамасе. Год назад он обратился к нам с проблемой, которую мы смогли решить с помощью автоматизации. Мы провели небольшое интервью, чтобы он подробнее рассказал о своей ситуации и о том, что изменилось в его бизнесе после внедрения автоматизации.

– С какими проблемами вы столкнулись в своей кофейне?

– Основная проблема была в отсутствии чётких инструкций по приготовлению заказов и частых ошибках в количестве ингредиентов. Это приводило к ошибкам сотрудников и мешало мне получить реальную картину по прибыли и маржинальности. К тому же, я хотел бы показывать рекламу на экранах в кофейне.

– Как вы решили эту проблему?

– Менеджер компании Dooglys провёл со мной профессиональную консультацию, подробно объяснив, как можно автоматизировать эти процессы. После обсуждения мы решили внедрить телевизоры и мониторы у кассы, чтобы показывать заказы, счета и скидки, а также рекламу. Это снизило вероятность ошибок и стимулировало клиентов к дополнительным заказам. Внедрение электронных спецификаций позволило точно создавать инструкции по приготовлению заказов и автоматически рассчитывать необходимое количество ингредиентов, а также конечную себестоимость блюд.

– Какие результаты вы получили после внедрения этих изменений?

– После внедрения автоматизации с помощью ПО Dooglys мы заметили улучшение в работе персонала, уменьшение количества ошибок и увеличение среднего чека. Клиенты стали более лояльными, а кофейня – более эффективной и прибыльной. К тому же, низкая цена программного обеспечения Dooglys оказалась идеальным решением для нашего небольшого бизнеса, позволив получить высокое качество автоматизации без значительных финансовых затрат на известные бренды ПО.