Общество

В отелях и ресторанах некому работать. Россияне не идут в горничные и официанты

Во время пандемии образовался дефицит персонала в гостиницах, общепите и рознице. Вакансий становится все больше, а резюме соискателей– все меньше.

Во время пандемии образовался дефицит персонала в гостиницах, общепите и рознице. Вакансий становится все больше, а резюме соискателей— все меньше.

С января по сентябрь спрос на персонал в сегменте HoReCa (отели, рестораны и кафе) вырос к аналогичному периоду прошлого года более чем в два раза, подсчитали в компании HeadHunter.

Из-за нехватки мигрантов «провалилось» звено так называемого линейного персонала: подсобные рабочие, мойщики, грузчики багажа, горничные, официанты, передает РБК.

Дело в том, что на этих позициях, как правило, не работали россияне.

Конкуренция на одну вакансию в HoReCa в среднем по России была такой:

  • до пандемии — 5 человек на место;
  • в пик первой волны пандемии в мае 2020-го — 16 человек на место;
  • сейчас — 1,7 человек на место.

Представители отрасли говорят, что ситуация с дефицитом персонала катастрофическая — худшая за последние 5 лет.

«Уровень зарплат в гостиничной отрасли вырос за последний год в среднем на 10–30%, но это не слишком помогло отельерам. Профессия горничной не считается престижной: молодые люди сегодня хотят работать за другие деньги, и вряд ли можно предположить, что люди с высшим образованием пойдут на эту работу», – прокомментировал Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России.

Отельеры отмечают, что на рынке происходит перераспределение труда: ряд отраслей, например стройка или ретейл, готовы платить сотрудникам больше, чем гостиницы.

Комментарии

35
  • Anastassya_Mayer

    "Россияне не идут"? Серьезно?? А не смущает, что везде берут на работу строго до 45 лет?? А вот молодежь и не идет на такую работу. Принимайте на эту работу без дискриминации по возрасту, - и вы удивитесь количеству соискателей.

    • VadimBA

      Так слуги народа так позаботились о пенсионерах и предпенсионерах, что их теперь крайне тяжело уволить. Стоит ли удивляться, что работодатели не рискуют их принимать на работу.

      • Anastassya_Mayer

        это относится исключительно к людям, официально получившим статус "предпенсионер". Пенсионеры к ним не относятся. Это первое. Старше 45" - это НЕ предпенсионеры.

        Тут дело в другом. Молодой начальник не хочет иметь подчиненных старше него. Орать на такого как-то не комильфо.

  • бух2007

    Да, люди не хотят работать за копейки в конверте, которые в итоге еще могут и не заплатить.

  • Goga Basishvili

    Ну так правительство и виновато со своей "пандемией" и режимом самоизоляции, людям пришлось уволиться и найти другую работу. А обратно возвращаться не рискуют, у правительства семь пятниц и стопицот волн, в любой момент опять могут устроить самоизоляцию, опять увольняться и работу искать? А не пошли бы вы все на хер?