Официанты

Официанты подают к столу пищу и напитки в ресторанах, барах, кафе и клубах, в том числе на борту судов и в пассажирских поездах.

В их обязанности входит:

• накрытие столов чистой скатертью, столовыми приборами, тарелками и посудой;
• приветствие посетителей и подача им меню и перечня напитков;
• предоставление рекомендаций при выборе еды и напитков;
• прием заказов на еду и напитки и передача заказов на кухню или персоналу бара;
• подача клиентам еды и напитков к столу;
• уборка столов и возврат блюд и посуды на кухню;
• выставление счетов, прием оплаты и работа с терминалами оплаты и кассовыми аппаратами.

Примеры занятий, отнесенных к данной начальной группе:

• Официант
• Сомелье

Некоторые родственные занятия, отнесенные к другим начальным группам:

• Руководитель ресторана – 1412
• Руководитель кафе – 1412
• Буфетчик – 5132

Примечание: Работников небольших кафе, ресторанов и баров, для которых управление и контроль персонала не являются существенной частью их работы, относят к начальным группам 5120 Повара, 5131 Официанты или 5132 Буфетчики (бармены) в зависимости от основных выполняемых обязанностей.